Частинка Парижу у столиці: де в Києві готують найсмачніші круасани?

Подейкують, що про круасани вперше було згадано в описі званого королівського бенкету у 1549 році в Парижі. За іншою ж версією: офіційно представила та популяризувала улюблену випічку Марія-Антуанетта Австралійська у 1770 році.

Ця вигнута півмісяцем булочка з хрумкого, листкового, мабуть, найулюбленіший десерт у всьому світі. Не дарма ж на честь нього вигадали ціле свято.

Тож, журналісти 44.ua підготували добірку закладів Києва, де можна скуштувати найсмачніші та завжди свіжі круасани.

Перший заклад в нашій добірці – це "Бо Хліб" – місце, де завжди можна купити свіжий хліб, випити смачної кави або поснідати. Заклад стане чудовим місцем для зустрічі з друзями чи обіду з колегами. В меню величезний вибір круасанів: зсиром брі, лососем, прошуто, чоризо та яблуком та навіть французький на вершковому маслі. А також слойки, сендвічі та багети.

Ціни:

• круасан з сиром брі та чорною смородиною – 149 грн;
• круасан "Три сири" – 149 гривень;
• круасан з індичкою – 139 гривень;
• круасан з лососем слабосоленим – 169 гривень;
• круасан з прошуто – 169 гривень;
• круасан з чоризо та яблуком – 139 гривень.

Графік роботи: щодня з 08:00 до 22:00.

Адреса: вул. Георгія Кірпи, 3; вул. Будівельників, 40.

Кафе-кондитерська "Honey" теж пропонує гостям декілька видів круасанів. Вони смачні, м’які всередині та мають хрустку скоринку ззовні. Є класичні, а є й ексклюзивні — наприклад, круасан з фіалкою та маскарпоне.

Ціни:

• круасан квітковий з жасмином та манго – 220 гривень;
• круасан квітковий з фіалкою та маскарпоне – 175 гривень;
• круасан з малиною та маскарпоне – 195 гривень;
• круасан "Honey" – 89 гривень;
• круасан персик-обліпиха з лимонним кремом – 145 гривень.

Графік роботи: щодня з 09:00 до 21:00.

Адреса: вул. Ярославів Вал, 20; вул. Нижній Вал 19-21; вул. Хрещатик 38, 6-й поверх.

Ще більше новин Києва, Київщини та України читайте в нашому Telegram-каналі "Головні новини Києва – 44.ua". Також не забувайте підписуватись.

Французька мережа пекарень "Paul" пропонує круасани з "правильною" блискучою скоринкою та ніжною, м’якою серединкою. Усе винятково свіже, інтер’єр приємний, тиха музика, квіти, спокій та повна ілюзія того, що ласуєш круасанами не в центрі Києва, а десь на вузенькій вуличці Парижу.

Ціни:

• круасан "Лорен" з омлетом, беконом та цибулею порей – 250 гривень;
• круасан "Гравлакс" з лососем, перцем та смаженим яйцем – 370 гривень;
• круасан "Рояль" з яйцем пашот, червоною ікрою, огірком та листям салату – 410 грн.

Графік роботи: Пн-Пт з 09:00 до 21:00, Сб-Нд з 09:00 до 22:00.

Адреса: вулиця Ярославів Вал, 26; вулиця Велика Васильківська, 32.

"Завертайло" – це заклад власників мережі кафе "Honey" Станіслава Завертайла й Анни Завертайло. Пекарню назвали прізвищем засновників, у такий спосіб підкреслюють авторський формат і відповідальність родинного бізнесу за продукт. "Завертайло" спеціалізується на хлібі та випічці власного виробництва – слоган закладу. Окремий від нього цех щоранку забезпечує свіжим хлібом, використовують тісто 48-годинної ферментації, випікають у подових печах із хрусткою скоринкою та м’якою начинкою.

Ціни:

заплетений круасан з полуницею – 225 гривень;

круасан з заварним кремом та ягідним кулі – 180 грн.

Графік роботи:Пн-Пт з 08:00 до 22:00, Сб-Нд з 09:00 до 22:00.

Адреса: вулиця Межигірська, 7.

Завітати та скуштувати смачні круасани можна в мережевому закладі "Lviv Croissants". Заклад розпочав свою історію з одного кафе у Львові, а згодом кафе мережі з'явилися у всіх великих містах України. Асортимент налічує понад 30 видів круасанів. Ласунам припадуть до смаку круасани з малиновою, полуничною, апельсиновою та іншими начинками, а любителям смачно та ситно поїсти сподобаються круасани-сендвічі ("Королівський", "Амстердам" та ін.). Можна самостійно скомпонувати начинку із представлених інгредієнтів. У Києві ви знайдете понад 10 кафе під вивіскою Lviv Croissants (наприклад, на вул. Павла Скоропадського, 5; вулиця Георгія Кірпи, 5; проспект Повітряних Сил, 50/2 тощо).

Ціни:

• вегетаріанський круасан – 105 грн;
• круасан з яловичиною гриль – 139 грн;
• круасан "Курка Теріякі» – 109 грн;
• круасан "Амстердам" – 97 грн;
• круасан "Королівський" –109 грн.

Графік роботи: щодня з 08:00 до 21:00.

І останній заклад в нашій добірці, де ви зможете скуштувати смачні круасани – це кав’ярня "Красиво є". Тут вам пропонують сніданки та корисні десерти зі смачною кавою протягом дня. В закладі можна скуштувати вершковий та мигдалевий круасани, а також протеїновий батончик, брауні з волоським горіхом, смузі-боули, львівський сирник тощо.

Ціни:

• круасан мигдалевий – 125 гривень.

Графік роботи: Пн-Пт з 09:00 до 20:00, Сб-Нд з 09:00 до 21:00.

Адреса: Крутий узвіз, 6/2.

Раніше ми також розповідали про те, де в Києві можна спробувати різноманітні види сирників на сніданок. Це як солодкі варіанти з ягодами, фруктами та сметаною, так і солоні варіації з м’ясом та рибою.