Цены на масло в Украине снова растут: сколько стоит продукт в супермаркетах Киева

Цены на сливочное масло в Украине продолжают стремительно расти, что вызывает беспокойство как у потребителей, так и у производителей.

Основными факторами повышения стоимости масла являются глобальный дефицит молочных жиров и уменьшение предложения сырого молока. Ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев отмечает: «Ключевые экспортные регионы снизили предложение сырого молока, в том числе из-за снижения содержания жиров. В то же время регионы импорта (в первую очередь Китай, Ближний Восток) увеличили потребление жирных продуктов (в частности, масла). Поэтому мы видим высокий спрос на сливки наливные и сливочное масло в Европе, ценовые уровни которых поднялись до рекордных значений еще в сентябре».

Кроме того, генеральный директор компании «Волошковое поле» Андрей Табалов указывает на рост закупочных цен на молоко на 45% за последний год, что значительно повысило затраты на производство масла и сыра.

Цены на масло в киевских супермаркетах

По состоянию на начало марта 2025 года цены на сливочное масло в супермаркетах Киева колеблются в зависимости от бренда и торговой сети:

Масло Яготинское, 72,5%, 180 граммов:

• АТБ – 118 грн
• Сильпо – 117 грн
• Ашан – 114 грн
• Novus – 117 грн
• Мегамаркет – 124 грн

Масло Галичина, 72,5%, 180 граммов:

• АТБ – 107 грн
• Сильпо – 127 грн
• Ашан – 111 грн
• Novus – 123 грн
• Мегамаркет – 117 грн
• Metro – 111 грн

Масло Ферма, 72,5%, 180 граммов :

• Сильпо – 123 грн
• Ашан – 124 грн
• Novus – 100 грн
• Мегамаркет – 128 грн
• Metro – 127 грн

Аналитики отмечают, что дальнейшие цены на молочные продукты будут зависеть от закупочных цен на перерабатывающих предприятиях. За последний месяц в среднем цены снизились на 7%, что нетипично для этого сезона и может добавить оптимизма для стабилизации цен на прилавках.

Прогнозы на будущее

Эксперты прогнозируют, что цены на сливочное масло могут стабилизироваться после новогодних праздников при достаточном производстве в Украине и снижении цен на мировом рынке. Однако рост цен на энергоносители и сырье, а также увеличение зарплатного фонда могут повлечь за собой дальнейшее подорожание молокопродуктов, что, в свою очередь, может привести к снижению спроса.

Еще не подписаны на наш Telegram-канал " Главные новости Киева – 44.ua "? Тогда присоединяйтесь, чтобы быть в курсе всех актуальных, важных и проверенных новостей Киева, Киевской области и Украины.