Как легко почистить рыбу от чешуи: лайфхак, проверенный годами

Невероятно легко очистить чешую с помощью ложки. Первым делом, рыбу необходимо тщательно очистить от слизи, ведь из-за нее рыба будет скользить, и ее не удастся крепко удержать в руках.

Далее, разделочную доску следует застелить полиэтиленовым пакетом, что поможет избежать отмывания доски от рыбного запаха.

Рыбу чистят с хвоста. Сначала нужно вставить ложку под крайний ряд чешуек со стороны хвоста под небольшим углом. Чешуя будет с легкостью подниматься, и можно будет осторожно поступательными движениями передвигать ложку к голове рыбы. При таком способе очистки вся чешуя остается на разделочной доске и не разлетается по всей кухне.

Сначала рыбу нужно очистить от чешуи с одной стороны, затем - с другой. После этого рыбу нужно выпотрошить и приступать к дальнейшему приготовлению.

У нас есть Telegram-канал "Главные новости Киева - 44.ua" - источник важных, актуальных и проверенных новостей Киева, столичного региона и Украины. Присоединяйтесь.