Органические продукты Киев

Где можно найти качественные органические продукты в Киеве, можно узнать, посетив городской сайт, на котором представлены контакты эко-магазинов города. Также на сайте размещены комментарии сторонников правильного питания, покупавших товары в перечисленных магазинах. Комментаторы отмечают качество приобретенного ними товара, его вкусовые особенности.

В городских супермаркетах и гастрономах также можно приобрести продукты, относящиеся к категории эко. Они помечены специальными знаками, наклейками, свидетельствующими об экологичности их производства. По вкусовым качествам эко-продукты не особо отличаются от обычных. Их отличием является не вкус, а способ производства.

В магазины домашних продуктов, в ассортименте которых есть эко товары, поставляют свою продукцию киевские фермеры. Но выращивая овощи, фрукты и пр. они не используют никакой химии. То есть земля, на которой выращиваются всевозможные культуры, не удобряется химическими удобрениями. Выращиваемые растения не обрабатываются стимуляторами роста и прочими химикатами.

Все эко продукты производятся дедовским способом. Поля и огороды не подвергаются обработке, действие которой было бы направлено на повышение урожайности. Более высокая стоимость эко-товаров обусловлена отсутствием воздействия стимуляторов, позволяющих получить с единицы площади больший урожай. Сколько смогли вырастить фермеры, столько они и продают. Хотя объем собранного ними урожая при использовании химии мог бы быть значительно выше.

Преимущества органических продуктов

Основными достоинствами натуральных товаров являются такие их особенности как:

• экологическая чистота;
• безопасность для здоровья человека;
• экологичность — безопасность для окружающей среды;
• насыщенность полезными веществами — витаминами и микроэлементами;
• высокая пищевая ценность;
• натуральные вкусовые качества.

Молоко, творог, овощи, сухофрукты, ягоды имеют натуральный вкус. Человеку, привыкшему, что в обычные продукты питания добавляются усилители вкуса, красители и прочие компоненты, эко-продукты могут показаться пресными. Но это и есть натуральный вкус еды, не испорченный всевозможными добавками.

Люди, придерживающиеся здорового питания, также могут приобрести в магазинах города крупы, тоже выращенные в экологичных условиях. Поля, на которых высаживается пшеница, овес, рожь и пр. находятся под контролем специальной комиссии. Члены такой комиссии без предупреждения приезжают на ферму, позиционирующую себя как производитель эко-товаров, и берут пробы грунта из произвольных участков.

В независимой лаборатории грунт, взятый на пробу, тщательно изучается. После проведения исследования, комиссия дает заключение и подтверждает, что продукты выращены на ферме, с соблюдением всех правил. Если в результате исследования в почве были выявлены химикаты, фермерское хозяйство лишается права реализовывать эко-товары.