Топ-5 рецептів освіжаючих літніх коктейлів

У літню спеку не варто скасовувати відпочинок, але бажано приготувати свіжі, прохолодні та смачні напої. Оптимальний варіант для релаксу на самоті або вечірки у дружньому колі — алкогольні коктейлі. Деякі з них, щойно з’явившись, стали популярними, а інші — вже декілька десятиліть мають високий попит.

Олд Фешенд

Це один із найстаріших у світі коктейлів, що з року в рік приваблює шанувальників своїм смаком, кольором та ароматом. До його складу входить:

• 45 мл віскі, краще брати бурбон;
• 2 краплі бітеру ангостура;
• 3–5 крапель содової;
• 1 кубик цукру;
• 1 скибочка апельсина;
• 1 вишня на гілочці;
• декілька кубиків льоду для охолодження.

Для приготування потрібно покласти на дно склянки цукор, додати бітер із содовою та потовкти барним мадлером або звичайною товкучкою. Потім викласти лід, акуратно налити віскі та змішати. Прикрасити апельсином та вишнею.

Мангеттен

Цей коктейль вважають другим за популярністю після «Маргарити». Для його приготування знадобиться 50 мл житнього віскі, яке є менш розповсюдженим, ніж скотч та бурбон. Але в Україні пляшку якісного напою можна знайти на https://rozetka.com.ua/ua/viski/c4649130/, тому ніщо не завадить приготувати смачний коктейль. Інші інгредієнти:

• 20 мл червоного солодкого вермуту;
• 2–3 краплі ангостури;
• 1 коктейльна ложка віскі;
• трохи льоду.

У склянку потрібно викласти лід, додати всі рідкі інгредієнти та ретельно змішати. Готовий напій можна перелити до охолодженого коктейльного келиха та прикрасити ягодою.

Класична Маргарита

Найпопулярніший коктейль дуже просто приготувати навіть удома. Він складається з невеликої кількості доступних інгредієнтів:

• 35 мл молодої прозорої текіли;
• 20 мл лікеру куантро;
• 15 мл свіжого соку лайма;
• колотий лід.

Спочатку потрібно підготувати келих — змочити обідок водою або лимонним соком, прикрасити сіллю та скибкою лайма. Потім всі компоненти змішати в шейкері та перелити в посуд через сито.

Полуничне Мохіто

Смачний різновид популярного кубинського коктейлю чудово втамовує спрагу у спеку, бадьорить та підіймає настрій. На одну порцію знадобиться:

• 50 мл світлого рому;
• 150 мл содової або спрайту;
• 5–6 листків м’яти;
• 4–5 ягід полуниці;
• половина лимона або лайма;
• 3 чайні ложки коричневого цукру;
• велика кількість льоду.

На дно високої склянки потрібно покласти лимон чи лайм, розрізаний на 4 частини, полуницю та м’яту, додати цукор або сироп, ретельно почавити. Наповнити склянку льодом до верху, налити спрайт та содову, перемішати.

Піна Колада

Солодкий вершковий коктейль вважають національним напоєм Пуерто-Рико. Для отримання екзотичного смаку потрібно змішати блендером:

• 30 мл світлого рому;
• 90 мл ананасового соку;
• 30 мл кокосового молока, лікеру або вершків;
• кубики льоду.

Суміш переливають у келих, в ідеалі типу харикейн (у формі тюльпана на короткій ніжці), прикрашають скибочкою ананаса та вишенькою.

Приготувати ці коктейлі нескладно. Всі потрібні інгредієнти можна знайти в продажу. Тому варто спробувати й насолодитися вишуканими смаками.