Японські делікатеси: чому їх так люблять у всьому світі

Одна з найвідоміших та найпопулярніших страв японської кухні – це суші. Це просте на перший погляд, але така смачна страва, завоювала популярність у всьому світі. Традиційно його виготовляють з рису, приготованого з оцтом і цукром, і різних інгредієнтів, таких як риба, морепродукти, омлет чи овочі, зазвичай огірки, авокадо чи морква. Спробувати унікальні суші Одеса ви можете, замовивши блюдо з посиланням з безкоштовною доставкою прямо до будинку.

Глибоке коріння

Стародавнє коріння в японській кухні, яке датується VIII століттям, належить традиційній страві – суші. Спочатку, до стрімкого зростання популярності, приготування подібної страви було способом збереження риби, коли вона була консервована, поміщаючись між шарами рису та солі. Згодом рецепт еволюціонував і суші стали створювати з використанням свіжої риби та інших морепродуктів. Особливо у Японії досі суші відіграють значної ролі, відбиваючи суть місцевої традиції. Вони часто подаються в спеціальних ресторанах суші, відомих як «суші-бари», де досвідчені суші-шефи готують їх перед гостями. Важливо, що в японській є особливі правила та традиції щодо вживання та подачі.

Традиційні правила вживання суші

У Японії існує кілька ключових правил щодо вживання суші, які допоможуть вам пережити унікальний досвід, дотримуючись їх, де б ви не знаходилися. Ці правила включають:

• На відміну від західної культури, де суші часто їдять паличками, у Японії їх зазвичай використовують руками. Це дозволяє краще контролювати розмір порції, зберігаючи цілісність суші під час їжі.
• Якщо страву все-таки їдять за допомогою паличок, слід пам'ятати про деякі прості правила. Наприклад, не слід використовувати палички для перекладання їжі з однієї тарілки на іншу або забирати суші з іншої тарілки. Також вважається неприйнятним пронизувати паличками суші.
• Зазвичай суші слід з'їдати цілком в один прийом, а не відкушувати на шматочки. Це допомагає зберегти цілісність та смак страви, а також поважати працю суші-шефа.
• Якщо ви вважаєте за краще додавати соуси до суші для гостроти або збільшення солоності, слід робити це з помірністю. Суші зазвичай розробляються зі збалансованим смаком, тому надлишок соусу може перебити натуральні смакові інгредієнти.
• У японській культурі існує певний порядок вживання суші: починати варто з більш нейтральних та м'яких смакових комбінацій, поступово переходячи до більш інтенсивних та ароматних видів.

Дотримуючись цих нескладних правил, ви зможете насолодитися смаком суші і доторкнутися до традиції Японії. Замовити їжу можна на сайті, де представлені популярні та інноваційні різновиди суші, які ви можете скуштувати, замовивши безкоштовну доставку додому.

Цінність суші в сучасній Японії

Пройшло вже багато років з моменту винаходи суші, але вони досі залишаються важливим елементом культури та національної спадщини. Люди приїжджають із сусідніх країн для того, щоб відвідати оригінальні суші-бари, скуштувати справжніх делікатесів. Для японців суші вважаються символом якості та безпеки, адже для приготування страви використовуються виключно свіжі та високоякісні інгредієнти: свіжа риба, морепродукти. Зрештою, через величезну популярність суші, країна може підтримувати свій високий економічний рівень, у тому числі. Спробувати їх прагнуть як туристи з різних країн, і самі місцеві не відмовляються від цього.