Всем известно, что приготовленные на костре мясные блюда, особенно вкусны. При желании иногда готовить мясные деликатесы на костре, можно соорудить мангал из камней самостоятельно. Каменные мангалы, на дачных участках, устанавливаются в зонах отдыха.
Строительство такого сооружения, начинается с идеально подобранного места. Оригинально будет смотреться мангал, встроенный в декоративную стенку, или каменную ограду. Сооружая каменный мангал, необходимо соблюдать требования противопожарной безопасности.
Постройка мангала из камня, начинается с приобретения строительного материала, и создания надёжного основания. Для прочности, и устойчивости всей конструкции, нужно подготовить фундамент. От габаритов каменного мангала, напрямую зависит размер фундамента. Площадку вокруг мангала, необходимо замостить камнем, или железо бетоном. В виде материала для строительства мангала, хорошо подойдёт жаропрочный кирпич, или натуральный камень.
Устраивая камин-очаг, можно к его основанию пристроить коптильню из нержавейки, устроить стол-очаг для приготовления пищи, сделать топку-гриль, при помощи стального стержня соорудить вертел. Подвести водопровод, и соорудить стоки. Усовершенствовать площадку вокруг строения, можно столиками для приёма пищи, деревянными скамейками, или специальными наборами мебели, навесом, а также зонтом, улавливающим дым с коптильни http://prokoptim.com.ua/product/koptilnya-goryachego-kopcheniya-s-gidroz.
Для закупки строительных материалов, потребуется чертёж, с нанесением всех параметров каменного мангала. Для строительства мангала потребуется: арматурная сетка, и известь.
Для крепления кладки, нужна проволока, цемент и песок, а также металлический уголок. Для обустройства жаровни каменного мангала, пригодится металлическая решётка, и поддон. Не забудьте про декоративную облицовку сооружения, и специальные инструменты для приготовления еды.
Определившись с размером самой конструкции, и приобретя весь необходимый материал, можно приступать к строительству мангала. Для устройства фундамента исходя из предварительных расчётов, по размеру конструкции, нужно выкопать яму, установить опалубку, произвести армирование основания, и залить цементный раствор. Чтобы фундамент стал прочным, его примерно на две недели, оставляют высыхать.
После того как высох фундамент, самое время проверить замеры, и начать укладывать каменную кладку, используя кладочный раствор. Чтобы конструкция имела ровные плоскости, в работе пригодится строительный уровень. По углам кладки, нужно делать армирование. Основание топки выкладывают на арматурные стержни, либо на приготовленные заранее металлические уголки.
Для обеспечения процесса горения, в топке необходимо оставить боковые промежутки, незаполненные цементным раствором.
Завершающими штрихами, процесса возведения жаровни, будет установка поддона, столешницы и решётки, сооружение самой жаровни, и обустройство места вокруг каменного мангала.
