У кожній країні смакові вподобання формуються під впливом історії, традицій та доступності інгредієнтів. Наприклад, італійці цінують «Маргариту» за її простоту та класичний смак, тоді як американці віддають перевагу насиченим начинкам, таким як «Пепероні». Ми вирішили дізнатися, які види піци найбільше до вподоби українцям, і провели власне дослідження. Це дослідження було здійснене службою доставки їжі “Горілаз Піца”, яка, спираючись на багаторічний досвід та аналіз замовлень, підготувала список найпопулярніших видів піци серед своїх клієнтів.
Ознайомтесь зі списком найпопулярніших піц, а також нагадуємо, що у вас завжди є можливість замовити піцу Вишневе
Популярні види піци
-
Франческа піца
Склад: томатний соус, моцарела, прошутто, рукола, сир пармезан.
Калорійність: близько 250 ккал на 100 г.
-
Піца Барбекю
Склад: барбекю соус, куряче філе, бекон, червона цибуля, моцарела, перець халапеньо.
Калорійність: близько 290 ккал на 100 г.
-
Піца Салямі
Состав: томатний соус, моцарела, гострі ковбаски салямі, оливкова олія.
Калорійність: близько 300 ккал на 100 г.
-
Піца Чотири сири (4 сири)
Склад: моцарелла, горгонзола, пармезан, емменталь (або камамбер).
Калорійність: близько 310 ккал на 100 г.
-
Піца з морепродуктами
Склад: томатний соус, моцарела, креветки, мідії, кальмари, часник.
Калорійність: близько 260 ккал на 100 г.
-
Піца з креветками
Склад: вершковий соус, креветки, моцарела, рукола.
Калорійність: близько 250 ккал на 100 г.
-
Піца Капричоза
Склад: томатний соус, моцарела, гриби, артишоки, шинка, оливки.
Калорійність: близько 280 ккал на 100 г.
Якщо ви перебуваєте в передмістях Києва, рекомендуємо скористатися послугами доставка піци Гатне, яка швидко привезе смачну піцу до вашого столу. А жителі Крюківщини можуть насолодитися найкращими стравами, замовивши їх у Крюківщина піца.
За якої температури випікати піцу?
Оптимальна температура для випікання піци - 250-280°C. У професійних печах процес запікання триває 5-7 хвилин, у домашніх умовах потрібно близько 10 хвилин. Розігрівати духовку потрібно заздалегідь, щоб тісто встигло пропектися, а начинка - розплавитися і злегка підрум'янитися.
Раніше для випікання піци традиційно використовували дров’яні печі, які забезпечували особливий аромат та смак завдяки високій температурі та диму від натуральної деревини. Такі печі залишаються символом класичної італійської кухні, їх часто можна побачити у ресторанах, що пропонують автентичну піцу. Проте, з розвитком технологій, більшість сучасних закладів та служб доставки перейшли на електричні печі. Вони забезпечують точний контроль температури, швидкість приготування та стабільну якість, що особливо важливо для великої кількості замовлень.
Соуси для піци
Найпопулярнішими соусами для піци є:
- Томатний соус. Використовується як основа в більшості рецептів завдяки своєму насиченому смаку.
- Вершковий соус. Підходить для піц з куркою, грибами або морепродуктами.
- Соус Барбекю. Ідеальний для м'ясних піц, додаючи характерний солодкувато-димний смак.
- Часниковий соус або песто можна використовувати для посилення аромату.
Сир для піци
Для приготування піци використовують сири, які добре плавляться:
- Моцарела. Головний сир для класичної італійської піци.
- Горгонзола. Ідеально підходить для піци «Чотири сири» та варіацій із грушею.
- Пармезан. Використовується для посипання, додає пікантності.
- Чеддер. Включається в рецепти для більш насиченого смаку.
Висновок
Піца - це страва, яка легко адаптується під будь-який смак. Вирушайте в кулінарну подорож, спробуйте кожен із запропонованих варіантів, і ви знайдете свою ідеальну піцу!
