Какой кофе лучше: самые вкусные сорта в мире

Ассортимент кофе просто огромен. Именно поэтому не всегда удается сразу выбрать один из самых вкусных и лучших сортов. Технологии с каждым годом активно развиваются, благодаря чему на рынке появляются новые кофейные бренды, предлагающие новейшую продукцию высокого класса. Чтобы научится разбираться в вопросе, какой кофе лучший, нужно внимательно изучить не только марки, которые заслуживают доверия потребителей, а еще и разобраться, какой вид больше по душе: зерновой, молотый или быстрорастворимый.

Советы по выбору лучшего кофе

Если придерживаться некоторых советов экспертов, то сложностей с тем, какой кофе выбрать не будет:

• Осмотреть упаковку. На ней не должно быть никаких дефектов. Упаковка герметичная и на ней кроме срока годности, должна быть указана подробная информация о предлагаемом продукте.
• Срок годности. Если продукт растворимый, то тут сложностей с выборов возникнуть не должно, главное просмотреть, чтобы срок не закончился. А вот при покупке кофе в зернах нужно обратить внимание еще и на дату помола и обжарки. Самый вкусный напиток получится из зерен, который прошли обжарку за пару месяцев до продажи.
• Правильный производитель. Отдать предпочтение проверенным брендам, которые следят за своей репутацией.

Выбирая растворимый продут, обратить внимание стоит на гранулы – размер у них должен быть одинаковым. Слишком темные гранулы брать не стоит, так как, скорее всего их просто пережарили и напиток, приготовленный из них, будет горчить, и издавать неприятный аромат.

Если хочется вкушать напиток из цельных зерен, то они должны быть максимально крупного размера. Никаких пятен и дефектов на зернах быть не должно. Чтобы сделать правильный выбор, учитывать также стоит и страну, где были выращены бобы. Вкус напитка отличается в зависимости от того, в какой из стран был выращен урожай:

• Бразильские. Эти сорта помогают получить максимально крепкий напиток с терпковатым вкусом и легким ореховым ароматом.
• Колумбийские. Главное отличие – легкая кислинка и бархатный вкус.
• Коста-риканские. Этот напиток имеет приятный плотный аромат.
• Гватемальские. Отличаются особой ноткой специй и цветов.
• Индийские. Имеют повышенную крепость и тонкую шоколадную нотку.
• Кенийские. Имеет повышенную кислотность и приятное ягодное послевкусие.
• Эфиопские. Напиток отличается привкусом ягод и крепостью.

Сегодня особой популярностью пользуются два типа кофе в зернах: арабика и робуста. Из арабики можно получить напиток со средним уровнем крепости, имеющий легкую кислинку. Чтобы убрать эту свойственную ему кислинку, создают купажи из арабики и робусты. Но при выборе стоит посмотреть на соотношении этих двух сортов. Содержание робусты должно быть небольшим, иначе характеристики полученного напитка будут плохими.

Топ лучших видов кофе в зернах

Кофеманы точно знают, какие из представленных видов самые вкусные и ароматные. Но новичкам в данном вопросе будет сложно разобраться без советов профессионалов.

Зерновой кофе, какой лучше из популярных брендов:

• Жардин. Это продукт российского производителя. В России зерна не выращивают, поэтому их привозят с кофейных плантаций Индонезии, Колумбии и других стран. Благодаря разным сортам компания создает уникальные купажи, поэтому каждый покупатель найдет лично для себя идеальный продукт нужной крепости и степени обжарки.
• Паулиг. Это компания из Финляндии, продукция которой пользуется популярностью по всему миру. Популярность она заслужила тем, что тщательно отбирает только лучшие бобы и качественно их обжаривает. Правильный подход позволяет получить лучший кофе с приятным ароматом.
• Кимбо. Это продукция итальянского бренда. Он обжаривает все зерна кофе равномерно, поэтому напиток из них не имеет кислой нотки и горечи. Напиток хорошо бодрит и обладает отменным вкусом.
• Лаваза. Это еще один продукт итальянского бренда, имеющий мягкий вкус и среднюю крепость. Особо популярен среди потребителей европейских стран.
• Малонго. Это продукция французской компании, которая выпустила на рынок огромное количество разных видов кофе в зернах, каждый из которых отличается уникальным пикантным вкусом. У напитка, приготовленного из зерен этого бренда, имеется фруктовая, ванильная или шоколадная нотка.

Существуют также эксклюзивные сорта, их на рынке представлено немного, а все потому, что обработка зерен требует особых условий. К примеру, зерна с индонезийских плантаций, проходят через пищеварительную систему животных лувак, которые проглатывают зерна целиком. Этот сорт называется Kopi Luwak и считается одним из самых лучше в мире. За упаковку, объемом в 0,5 кг, придется заплатить не одну сотню долларов.

Еще одно из элитных кофе – это продукт с острова Святой Елены. Именно на этом острове жил император Наполеон после изгнания.

Невероятным вкусом и ароматом отличается напиток, приготовленный из зерен, выращенных в Панаме – Hacienda La Esmeralda.

Топ лучших сортов молотого кофе

Открыв герметичную упаковку молотого кофе, и вся комната сразу наполняется невероятно приятным ароматом. Этот вид выбирают те, у кого совсем нет времени на приготовление напитка из зерна, но кто ценит богатый и насыщенный вкус. Молотый кофе – это вкусная альтернатива между зерновым и быстрорастворимым.

В рейтинг самых ароматных сортов входят такие знаменитые на весь мир бренды:

• Эгоист. Этот бренд за последнее время завоевал огромное количество положительных отзывов. Зерна для этого вида напитка выращиваются в теплой Африке и сушатся пот открытым небом, прогреваясь на солнышке со всем сторон.
• Лебо Эксклюзив. Зерна для этого напитка выращиваются исключительно на колумбийских плантациях. Благодаря особенной прожарке и помолу удается получить крепкий напиток с тонким ароматом.
• Чибо. Из этого сорта удается приготовить самый бодрящий напиток, помогающий быстро проснуться утром. Напиток из этого сорта получается крепким, без своеобразной кислинки, но с сильным ароматом.
• Грандос. Эта марка отличается тем, что зерна выращиваются в Колумбии, а обжариваются на лучшем немецком оборудовании. В итоге удается получить чистую арабику с тонкой ноткой фруктов и легкой кислинкой.
• Давидофф. Это изысканный сорт, отличающийся тончайшим ароматом. Производится в Германии и проходит самый строжайший контроль качества. В состав входят зерна, выращенные в Африке и Латинской Америке, а также на островах Тихого океана.

Перечислять лучшие сорта молотого кофе можно до бесконечности и найти идеальный их них не получится, ведь вкусы у каждого разные и мнения будут также разительно отличаться. Так, к примеру, многие люди из среднего класса скажут, что им по душе быстрорастворимый кофе, и они будут правы. Хочется попробовать быстрорастворимый напиток, тогда стоит обратить внимание на кофе премиум класса Бушидо. Его изготавливают только из отборной арабики. Некоторые его разновидности создаются с использованием пищевого золота, а некоторые проходят обжарку на раскаленных углях. Этот кофе во всех отношениях считается элитным и требует к себе особого внимания.

Какой кофе хороший? Однозначного ответа найти не получится – сколько вкусов, столько и мнений.