Свеклу в блюдах любят многие люди. Этот корнеплод полезен, к тому же он очень вкусный и его любят дети. Если Вы не знаете, как приготовить салат из свеклы, то воспользуйтесь одним из представленных в статье постных рецептов.
Такие блюда прекрасно подойдут для тех, кто соблюдает пост перед церковными праздниками. К тому же, эти витаминные закуски нужно обязательно готовить детям.
Свекольный салат с черносливом
Предлагаем вашему вниманию простой рецепт постного блюда, приготовление которого займет минуты. Соблюдение особого режима питания – один из элементов любого поста. Кто-то на этот период отказывается только от любимых лакомств, таких как кофе или шоколад, а кто-то придерживается строгого поста, особенно в питании. Если вы решились провести пост без мяса и любых других продуктов животного происхождения, стоит позаботиться о белковых продуктах в собственном рационе.
Ингредиенты для блюда
Для приготовления свекольного салата по этому рецепту вам понадобятся:
- 2 свеклы;
- 100 граммов грецких орехов;
- полтора стакана чернослива;
- 4 зубчика чеснока;
- 4 столовые ложки подсолнечного масла;
- соль, перец.
Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций.
Рецепт
Свеклу отвариваем в литре воде с одной чайной ложкой уксуса. Орехи рубим ножом. Чернослив заливаем кипятком на 10 минут, затем очень мелко нарезаем.
Мелко режем чеснок, после чего толчем его с солью, смешиваем с маслом, добавляем перец. Настаиваем в течение 5 минут.
Свеклу режем соломкой или натираем на терке. Смешиваем все составляющие, заправляем чесночным маслом и оставляем салат на 15 минут, чтобы блюдо настоялось.
Ваш вкусный постный салат со свеклой и черносливом готов. Приятного аппетита!
Если вы придерживаетесь поста или просто заботитесь о своем здоровье, если вам понравился рецепт постного салата из свеклы и чернослива, пожалуйста, напишите о своих впечатлениях в комментариях. Попробуйте еще приготовить салат из свеклы с яблоками и фасолью.
Постный салат из фасоли и свеклы
Особый режим питания хорошо знаком тем, кто придерживается поста. На этот период люди отказываются не только от привычной пищи, но также и от сладостей. Строгий пост не терпит поблажек, и если вы приняли решение его соблюдать, то ни о каком мясе и любых других продуктах животного происхождения не может быть и речи. Именно поэтому так важно обеспечить своему организму поступление растительных источников белка.
Ингредиенты
Для приготовления подготовьте такие продукты:
- 300 граммов фасоли;
- 300 г кисло-сладких яблок;
- 150 г столовой свеклы;
- 2 ст. ложки лимонного сока
- оливковое масло;
- соль, перец по вкусу.
На 4 порции.
Приготовление
Фасоль следует замочить и отварить до готовности. Свеклу – отварить или испечь в духовке.
Яблоки помойте, очистите от кожуры и вырежьте сердцевину. Нарежьте их кубиками, а очищенную отварную или запеченную свеклу – соломкой. Сложите в нарезанные яблоки и свеклу в миску.
Добавьте отваренную и охлажденную фасоль. Смешайте все составляющие, заправьте блюдо маслом и лимонным соком. Посолите, поперчите по вкусу и снова перемешайте. Салат готов, приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт постного салата из свеклы, фасоли и яблок, пожалуйста, напишите об этом в комментариях и распространите его в социальных мережах.
Салат из свеклы с пекинской капустой и апельсином
Это не совсем традиционное, однако, очень удачное витаминное сочетание в рецепте салата. Стоит приготовить хотя бы ради здоровья. Но вкус его настолько интересный и оригинальный, что салат не оставит вас равнодушным. Записывайте, готовьте и наслаждайтесь!
Ингредиенты
Для этого салата вам понадобится:
- 1 головка пекинской капусты;
- 2 небольшие свеклы;
- 1 апельсин;
- 1 ст. ложка измельченного миндаля или грецких орехов;
- сок четверти лимона;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- соль, сахар, черный перец по вкусу.
Время приготовления салата значительно сократится, если вы купите в гастрономе уже отваренную свеклу или сварите ее сами заранее.
Как приготовить салат из капусты, свеклы и апельсина
Для начала отварите свеклу до готовности, остудите и очистите. Порежьте ее одинаковыми кружочками.
Капусту тоненько нашинкуйте. Апельсин очистите, разделите на дольки. С каждой дольки удалите пленочки и разрежьте их пополам.
Далее приготовьте заправку. Оливковое масло, лимонный сок, соль, сахар и перец поместите в банку, плотно закрутите крышку и хорошо потрясите, чтобы все ингредиенты смешались.
На тарелку выложите нашинкованную капусту, затем кружочки свеклы, а сверху – дольки апельсина. Полейте салат заправкой прямо из банки и посыпьте орешками. Бон аппетит!
Если вы любите что-то новенькое и нетрадиционное, если вам понравился рецепт салата из пекинской капусты, свеклы и апельсина, пожалуйста, оставьте свой отзыв в комментариях. Поделитесь рецептом с друзьями, распространив его в социальных сетях.
