С одной стороны, это – шуба, с другой – фаршированные яйца. Называйте так, как вам больше нравится. Но однозначно, это блюдо вкусное, сытное и заслуживает того, чтобы однажды вы ее все-таки приготовили. Не знаете, как приготовить селедку под шубой по упрощенному рецепту? Тогда наша статья для вас.
В отличие от рецепта классической шубы, здесь нет картофеля и моркови, зато яиц больше. Отлично подходит для тех, кто не любит морковь или картошку в салатах. Итак, приступим.
Ингредиенты для закуски
Для приготовления этого блюда по упрощенному рецепту вам понадобятся следующие продукты:
- 5 куриных яиц;
- 1 столовая свекла;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 маринованная слабосоленая сельдь;
- 200 граммов майонеза;
- соль и черный молотый перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Конечно, можно приготовить салат «Сельдь под шубой» по классическому рецепту. Однако это гораздо дольше и труднее. В свою очередь салат «ленивая шуба» по вкусовым качествам такой же, к тому же готовится быстро и легко. Выбор очевиден.
Рецепт как приготовить ленивую шубу
Для начала следует сварить свеклу до полной готовности, а яйца сварить вкрутую. Когда остынут, почистить их от скорлупы.
Далее следует разрезать яйца пополам вдоль. Желтки выбрать и размять вилкой.
Отваренную и очищенную от кожуры свеклу натереть на грубую терку, добавить к ней размятые желтки, мелко порезанный репчатый лук. В эту же смесь добавить очищенную от костей, кожицы и мелко нарезанную половину сельди.
Все смешанные ингредиенты посолить, поперчить и заправить майонезом. Начинить ими половинки белков, выложить их на плоскую тарелку.
Вторую половину сельди тоже очистить от костей и кожицы и порезать на большие кусочки. Выложите их сверху на начиненные белки. Все готово, приятного аппетита!
Прокомментируйте, пожалуйста, рецепт ленивой шубы и распространите его в социальных сетях среди знакомых и друзей, чтобы и они узнали, как можно приготовить это блюдо вкусно и, главное, быстро.
