Огромный шок для любой хозяйки – внезапный визит гостей, когда в холодильнике нет ни одного подходящего блюда для угощения. В таких случаях приходится готовить что-то вкусное за короткое время.
В этой статье мы подготовили для вас подборку оригинальных рецептов-выручалочек, чтобы вы знали, как быстро приготовить пиццу. В публикации представлены способы приготовления пиццы за 10 минут в микроволновой печи или на сковородке.
Рецепты пиццы в микроволновке
Не знаете, как сделать пиццу в микроволновке? На самом деле ничего сложного в этом нет. Это очень простые, быстрые способы приготовления вкусной пиццы, которые легко можно приготовить на скорую руку.
Начинка для быстрой пиццы может быть самой разной в зависимости от вкусов гостей и хозяйки. Многие кулинары используют консервированные или жареные грибы, ветчину, колбасу, шинку, овощи и т.д. Главная составляющая любой пиццы – качественный твердый сыр.
Из готового слоеного теста
Эта зимняя пицца не требует свежих овощей в процессе приготовления. Все дело в том, что для приготовления такой пиццы подойдут любые овощные закуски, заготовленные на зиму, ведь в них уже есть практически все необходимое.
Закуска из кабачков, баклажанов или лечо отлично подойдет. Все, что вам остается, это добавить колбасу и сыр. Ингредиенты:
- тесто слоеное – 250 гр.;
- овощная закуска – 200 гр.;
- колбаса сырокопченая – 150 гр.;
- твердый сыр – 100-150 гр.
Итак, выкладываем слой теста на смазанную маслом керамическую посуду, разравниваем. Если овощная закуска не содержит в своем составе острый перец или чеснок, то можно добавить их для остроты самостоятельно.
Смажьте майонезом тесто и выложите сверху слой овощной закуски. Если в ней нет грибов, по желанию можно добавить консервированные шампиньоны.Нарежьте колбасу соломкой или высыпьте сверху на корж. Далее натрите сыр на терке и посыпьте им пиццу сверху.
Ставим блюдо запекаться в микроволновку на 10-15 минут. СВЧ-печь должна работать на полной мощности. Следите за тем, чтоб сыр не подгорел – ведь указанное время условно и зависит от индивидуальной работы вашей микроволновки.
Пицца из хлеба в микроволновой печи
Своей необычностью приготовления пицца из хлеба схожа с другими рецептами пиццы без применения теста. Например, итальянская пицца фритата или пицца на картофельной основе на сковородке.
Это еще один вкусный рецепт пиццы на случай внепланового визита гостей. Подготовьте следующие ингредиенты:
- хлеб (батон) – 250 гр.;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- колбаса – 100 гр.;помидор – 1 шт.;
- маслины – 3-4 шт.;
- грибы (шампиньоны консервированные) – 2-3 шт.;
- сыр (желательно твердый) – 100-150 гр.;
- соль, перец – по вкусу.
Хлеб разломайте на мелкие кусочки и смешайте, растирая с яйцами, щепоткой соли и перцем по вкусу. Добавьте в эту смесь мелконарезанную колбасу и снова все смешайте.
Выложите полученную массу в широкую, смазанную маслом форму. Раскладываем поверх кусочки помидоров (можно вяленых), оливки, порезанные поперек кружками и дольки грибов.
Посыпьте выложенную начинку тертым сыром и поставьте запекать в микроволновой печи на полной мощности на 2-3 минуты. Это условное время, длительность приготовления блюда зависит от мощности вашей микроволновки. Когда пицца готова, выкладываем ее на тарелку, нарезаем на порции и подаем горячей.
Рецепт на лаваше в микроволновке
Когда вы голодны, а времени на приготовление еды совсем мало, можно сделать потрясающую пиццу из лаваша в микроволновой печи. Такая пицца делается очень легко и не требует слишком дорогих ингредиентов.
Зачастую большая часть нужных продуктов хранится в вашем холодильнике, все остальное можно найти в любом продуктовом магазине. Составляющие:
- лаваш армянский – 1 шт.;
- томаты – 1 шт.;
- шампиньоны – 2-3 шт.;
- колбаски охотничьи – 2 шт.;
- сыр – 100 гр.;
- кетчуп – 4 ст. л.;
- майонез – 4 ст. л.;
- соль – по вкусу.
Раскладываем лаваш на столешнице, кладем на него блюдо из микроволновой печи вверх дном и ножом вырезаем лепешки точно такого размера. Из одного лаваша получится примерно 3 коржика. Выложите один из них на тарелку и смажьте его смесью кетчупа с майонезом.
Охотничьи колбаски нарежьте дольками. Грибы промойте под проточной водой, удалите с них лишнюю влагу салфетками и тонко нарежьте пластинами. Помидоры измельчаем полукругами.
Первым слоем раскладываем колбасу с грибами, после чего выкладываем помидоры и щедро посыпаем начинку сыром. После чего ставим блюдо в микроволновку на 3-5 мин. Ваша пицца из лаваша выйдет очень нежной, хрустящей. Гости будут в полном восторге.
Как сделать пиццу на сковороде?
Это еще один быстрый способ приготовления сытного блюда для большой компании за 10 минут. Не знаете, как сделать пиццу на сковородке в домашних условиях? Для вас мы подготовили вкусный рецепт:
Он прекрасно подходит в том случае, когда нужно срочно накормить неожиданно нагрянувших друзей. Все что вам нужно – это замесить несложное тесто и порезать начинку.
Пицца с колбасой на сковородке
Прекрасный вариант для холостяков, всегда голодных студентов и тех, кто не любит проводить слишком много времени у плиты. На готовку уходит 10-15 минут, а готовая пицца буквально «тает» во рту. Подготовьте такие ингредиенты:
- мука – 9 ст. ложек;
- куриное яйцо – 2 штуки;
- столовый майонез – 4 ст. ложки;
- сметана 15-20% жирности – 4 ст. ложки;
- колбаса – 100 граммов;
- помидор – 1 штука;
- твердый сыр – 150 граммов;
- соль, перец – по вкусу.
Сначала смешиваем в миске муку, яйца, сметану, майонез, щепотку соли и доводим массу до однородности. Вязкость смеси должна быть похожа на сметану.
На среднем огне разогреваем сковородку, слегка смазываем дно и бортики маслом. Смешиваем мелконарезанную колбасу и помидоры.
В сковородку вливаем тесто и тут же добавляем начинку. Сверху присыпаем сыром, накрываем крышкой и жарим на слабом огне 5 минут. Когда сыр расплавится – вкуснейшая пицца готова. Бон аппетит!
