Тот, кто хоть однажды в своей жизни попробовал такое изысканное лакомство, как макаруны, уже никогда не забудет их неповторимого вкуса и аромата. Разумеется, в том случае, если они правильно приготовлены. Эти печенья в последние годы стали особенно популярны, хотя придумали их не вчера. И даже не позавчера. Они берут свое начало из средневековья. В наши дни с их помощью признаются в любви, дарят их на дни рождения и по другим личным праздникам. Упаковывают макаруны в красивые упаковки, выполненные из высококачественных материалов, которые приятно взять в руки. К слову, приобрести коробку с макарунами вы можете на сайте http://bilka.ua/makarons/.
Задумывались ли вы, разворачивая упаковку, о том, насколько интересна история лакомства? Мы предлагаем вам ознакомиться с некоторыми интересными фактами, касающимися этих удивительных десертов.
Вы знаете, почему макаруны так называются? Все очень просто. Это слово означает то же самое, что и известные нам изделия – макароны, то есть мягкую текстуру. Иными словами, название у продуктов одно, только вкусы и предназначения разные. Чтобы не путать гарнир и лакомство, народ заменил всего одну букву.
Первый макарун (макарон, макаронс), приготовили не в Париже, как думают многие. Его привезли из Италии. Было это в 1533 году. Познакомила Францию с макарунами Екатерина Медичи, которая в возрасте 14 лет явилась в эту страну. Спустя время лакомство усовершенствовал некий Пьер Дефонтейн – известный повар, опытный кулинар. Пьер решил дополнить печенья кремом.
Еще спустя столетия Пьер Эрме получил почетное прозвище «Пикассо кондитерских искусств», и не за что-нибудь, а именно за умение превратить макаруны в шедевр. Так, кондитер в четвертом поколении придал печеньям новых ароматов. Но самыми популярными из них стали роза и личи.
Именно Пьер Эрме учредил в мире праздник макарун. В некоторых странах эти сладости людям раздают бесплатно. Впервые такой день был отпразднован в 2005 году.
Изначально макаруны были «одноэтажными». Лишь в начале минувшего века им нарастили еще один слой для того, чтобы улучшить вкусовые качества и внешний вид. Сегодня макаруны, имеющие всевозможные пастельные оттенки, любят фотографировать посетители кафе и ресторанов, в которых они подаются.
В 2013 году из макарун сложили огромную пирамиду. Конструкция состояла из более чем восьми с половиной тысяч пирожных. Этот рекорд был зарегистрирован в книге рекордов Гиннеса.
