Весна - это обилие овощей и фруктов, которые дарит природа. Поэтому, после зимы многие с нетерпением их ждут, поскольку они поставляют ценные витамины и минералы, которые укрепляют иммунную систему, а также исключительно добавляют вкуса и аромата блюдам. В данной статье подскажем вам, какие семена овощей https://agro-market.net/catalog/cat/5/ стоит посадить в весенний период в вашем саду.
Молодые овощи и фрукты, доступные на рынке, к сожалению, в значительной степени обогащаются удобрениями, чтобы повысить урожай. А если вам необходимо получить истинную порцию полезных и ценных витаминов, стоит приложить немного усилий и вырастить их самостоятельно в своем дворе.
Выбирая овощи, стоит в первую очередь обратить внимание на их толерантность относительно низких температур и короткого времени между посевом семян и сбором урожая. К такой группе можно отнести несколько видов. В вашем саду должны быть молодые весенние овощи. К наиболее популярным относятся: редис, помидор, салат, огурец, зеленый лук, петрушка или кресс-салат. Выше перечисленные овощи и молодую капусту вы можете выращивать не только в грунте, но и в доме, и под пленкой.
Весна - это также сезон спаржи, который начинается в апреле. Различают два вида спаржи – белая и зеленая. Первая представляет собой часть подземной, а вторая часть - надземная. Ее необходимо часто употреблять, потому что она содержит много витамина С и каротина.
Редис не забывайте посадить ранней весной. Если в грунте, то лучше всего с марта, а если под пленкой, то еще раньше, с февраля. А собирать надо ее в начале мая. Ранний сорт отличается большей нежностью, чем та, которую собирают осенью. Преимуществом этих овощей является короткий вегетационный период, а также небольшие требования климата, так как всходы выдерживают заморозки до – 4 градусов по Цельсию.
Салат – выращивают, как и промежуточные культуры. Вы можете начать сеять его уже в феврале, но тогда только в отапливаемых помещениях, потому что салат не переносит низких температур. Урожай можете получить уже с середины апреля. В это время он особенно нежный и благодаря большому количеству витаминов и минералов укрепляет иммунную систему.
Сезонные овощи и фрукты очень важны для правильного функционирования организма. Кроме того, их отличают высокая питательная ценность, высокое содержание минеральных веществ и пищевых волокон, которые, в частности, регулирует работу кишечника. Поэтому, несомненно, стоит, чтобы огород был посажен в соответствии с господствующим временем года.
