Если вы сейчас загляните в любую кондитерскую, то вы там обязательно обнаружите большое количество разных наименований якобы простых и знакомых вещей. Довольно часто люди путают между собой кексы, маффины и капкейки. Если с первыми двумя еще можно как-то проводить аналогию, то последние являются полной противоположностью кексам и маффинам, благодаря чему им уделяют особое внимание при приготовлении.
Для их создания могут понадобиться те же инструменты для кондитера, что и для тортов ведь капкейк с английского переводится как торт в чашке. Обычно, он предназначен для определенного человека и может выступать в качестве полноценного поздравления от коллег и его часто украшают свечами, что еще раз доказывает его происхождение.
Какие ингредиенты нужны для украшения капкейков?
Чтобы сделать эти маленькие тортики праздничными и торжественными, их украшают большим количеством декоративных элементов. Иногда подобный декор может по высоте превышать основание самого капкейка, вот настолько кондитеры стараются. Мы сегодня рассмотрим наиболее распространенные вариации для украшения мини-тортиков и расскажем, каким образом их можно комбинировать между собой.
Самое универсальное, что подойдет абсолютно каждому для оформления стильных капкейков - это глазурь. Ее можно использовать в качестве декоративного украшения или же заполнить ею сердцевину самого “кексика”. Она может быть шоколадной или же, традиционно, приготовленной собственноручно из яиц и сахара. Что может быть легче?
Также, отличным украшением станет заварной крем или взбитые сливки, которые можно нанести обильным слоем и придать невероятной воздушности кондитерскому изделию. Только с этими ингредиентами стоит быть аккуратными, так как при высокой температуре окружающей среды они могут растаять и поплыть.
Тренд последних лет - это съедобная фотопечать: напечатанные фотографии семьи, любимых персонажей из фильмов или мультфильмов, а может кумиры - сейчас можно напечатать абсолютно все. Более того, данную бумагу и чернила можно спокойно кушать без какого-либо вреда для здоровья человека.
Также вы можете в качестве украшения использовать разнообразные посыпки, которые станут ярким акцентом в композиции и добавят игривости.
Вы можете использовать дополнительно различные фрукты, печенья, орехи и другие продукты, которые вы только захотите. Помните, что здесь вы можете фантазировать как вам только угодно.
Где купить все необходимые кондитерские ингредиенты и инвентарь?
Купить все необходимые ингредиенты и принадлежности для приготовления кондитерских шедевров вы можете в интернет-магазине “Farina”. В нем есть все для выпечки в Киеве, но если у вас нет возможности посетить нас, тогда мы осуществляем доставку всего ассортимента товаров по территории Украины с помощью транспортной компании “Новая Почта”.
