Фольклорный ансамбль «Кутаиси» создан в 1990г. Со дня основания ансамбль принимает участие в фестивалях, проводимых как в Грузии, так и за ее пределами. У ансамбля «Кутаиси» есть традиция поиска грузинских народных песен и танцев с целью их изучения и популяризации.

Сведения о грузинской музыке сохранены в трудах греческого историка Ксенофонта. Из них мы узнаем, что среди грузинских племен еще в 4-ом веке до нашей эры были распространены национальная музыка и военные песни. По словам Ксенофонта, чаны (лазы) начинали войну военными песнями и танцами.

Такая же богатая и старинная история есть у города, имя которого сносит ансамбль песни и танца. Кутаиси - один из старейших городов мира. Первые сведения о нем указаны в древнем греческом эпосе «Сказания об аргонавтах», которое принадлежит ко 2-й половине 2-го тысячелетия до н.э.

В ансамбле Кутаиси прошли школу мастерства многие поколения, которые выступают в различных профессиональных ансамблях. Это не только великолепные танцовщики, но и виртуозные музыканты. Невероятно быстрые пальцы, сказочные музыкальные инструменты и волшебное многоголосое пение. Артисты демонстрируют высочайший профессионализм и блестящее техническое мастерство в исполнении танцев, песен, игры на музыкальных инструментах.

Ансамбль «Кутаиси» часто путешествует по Грузии и другим странам, побывал на международных фестивалях в Польше, Италии, Болгарии, Турции, Румынии, Марокко и Англии и др.

Ансамбль «Кутаиси» часто путешествует по Грузии и другим странам, побывал на международных фестивалях в Польше, Италии, Болгарии, Турции, Румынии, Марокко и Англии и др.
В 1991г. в Пальма-де-Майорке (Испания) на международном фестивале танцев ансамбль получил гран-при.
В 1996г. в Аргидженто (Италия) на международном фольклорном фестивале ансамбль получил гран-при.
В 1997г. на первом национальном фестивале среди профессиональных коллективов Грузии ансамбль получил гран-при.
Гастрольные турне проходили во Франции, Турции, России, Украине, Армении, Азербайджане, Италии, Греции, Гана-Бенине, Испании, Бельгии, Швеции, Голландии, острове Мартиника.

В 1991-1994 годах группа исполнителей ансамбля работала в Парижском музыкальном театре «Зигнаро», где исполнила до 600 спектаклей. На базе этого театра в 1993 году был снят художественный фильм «Мазепа», в котором принимали участие исполнители ансамбля. В мае 1993 года фильм был представлен на Каннском международном кинофестивале, где он был отмечен, как лучший фильм по звучанию. В 2001г. ансамбль был на гастрольном турне в Греции. В 2002г. он провел 33 концерта в Испании. В 2003г. находился на гастрольном турне на острове Мартиника, в Испании и во Франции. В 2004г. принял участие в международном фестивале «Золотой шлягер» в Белоруссии. В июле 2005г. принял участие в проходившем в Италии фестивале ансамблей «Музыка сакра а Рома».

Ансамбль «Кутаиси» представляет программу, где в течение полутора часов представлена культура Грузии, всех ее регионов песенно-танцевальных композиций. Ансамбль сопровождает оркестр народных инструментов.

В октябре месяце, ансамбль «Кутаиси» отправляется в концертный тур по 20 городам Украины.

Более 30 виртуозных танцовщиков смогут передать свой неповторимый кавказский темперамент в  виде танца, пения и невероятных музыкальных композиций.